القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطا
ملح
نورى سى ويد
نشا
زيت قلى
خطوات التحضير
قومى بتقطيع البطاطا شرائح رفيعة ثم تنقع فى ماء و نشا لمدة ساعة اخلطى الملح مع النورى سى ويد بعد ان يسخن على النار قليلا ثم يفرك قومى بقلى البطاطا فى الزيت بعد ان تجفف من الماء ثم يرش عليها الملح و تقدم بالهنا