القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بط مسلوقة
كوب جزر بيبي مسلوق
كوب كوسة جوليان مسلوقة
كوب بروكلي مسلوق
كوب بطاطس اورمة مسلوقة بالقشر
ثوم صحيح
كوب بصل اورمة
مشروم صحيح
مسطردة
زبدة – زيت
بابريكا
سماق
ملح وفلفل
كريمة
خطوات التحضير
ضعى البط فى قالب الفرن و يتبل بملح وفلفل و البابريكا و السماق و المسطردة ثم يدخل الفرن حتى تاخذ اللون و ترفع فى حلة شوحى زيت مع زبدة ثم ضعى البصل و نفس التوابل ضيفى البطاطس و المشروم و الجزر و الكوسة و تقلب جيدا ضيفى الكريمة و تقلب ثم تقدم مع البط بالهنا