القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عدس مسلوق
فاصوليا بيضاء مسلوقة
زعتر طازج مفروم
بصل
ثوم مفروم
بسلة
جزر
ذرة
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملح
فلفل اسود
مرقة
زيت
طريقة التحضير
* شوحي البصل في قليل من الزيت ثم ضيفي الثوم وشوحي
* ضيفي البسلة والجزر والفاصوليا والزعتر وملح وفلفل ثم ضيفي العدس وشوحي
* ضيفي الذرة وشوحي وضيفي قليل من المرقة واتركي الخضار على النار حتى تنضج ثم ضعي الخضروات في وعاء فرن
* اخلطي البطاطس مع الزيت والملح والفلفل والزعتر وقليل من المرقة وافرديها فوق الخضار
* ادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها ساخنة