المقادير

    5 فيليه من صدور الدجاج
    بقسماط ناعم
    كوب جبن بارميزان مفروم ناعم بودرة
    التتبيلة
    مستردة
    بودرة ثوم
    بودرة بصل
    بودرة فلفل أحمر حلو
    ملح
    فلفل أسود
    بياض بيضة
    التزيين
    2 حزمة جرجير مقطع منهم العيدان
    بولة أنصاص طماطم شيري

طريقة التحضير

* اخلطي المستردة والفلفل الأحمر الحلو وبودرة البصل وبودرة الثوم وملح وفلفل جيدا

* ضيفي لهم بياض البيض واخلطيهم مرة أخرى وتبلي الدجاج بهذا الخليط

* اخلطي البقسماط مع الجبن البارميزان

* ضيفي لهم قليل من بودرة الثوم وبودرة البصل وملح وفلفل

* غطي الدجاج بالبقسماط وضعيه في صينية الفرن فوق ورق الزبدة

* ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية

* قدميها ساخنة مع الجرجير والطماطم الشيري