المقادير

    نصف كوب كوسة مبشورة
    بيضة
    كوب دقيق
    كوب لبن
    ثوم مفروم
    ثمن كيلو جبنة بيضاء
    ملعقة كبيرة جبنة رومى مبشورة
    ملح
    فلفل أسود
    2 ملعقة كبيرة زيت
    زيت للدهن

خطوات التحضير

    إخلطى الجبنة البيضاء مع البيضة والملح والفلفل الأسود
    أضيفى الدقيق واللبن والكوسة والجبنة الرومى المبشورة والثوم والزيت
    أدهنى طاسة بالزيت ثم صبى الخليط وقلبيه حتى تمام النضج ثم قدميه ساخناً