المقادير

    باذنجان رومي
    خل
    ثوم مفروم
    ملح وفلفل وكمون
    زيت للقلي

خطوات التحضير

    اقلي الباذنجان احضري طاسة وضعي بها ثوم،ملح ،فلفل،كمون،وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الخل ثم ضيفيها الي الباذنجان وقدميه ساخنا