المقادير

    باذنجان
    ثوم
    فلفل حار
    كمون
    عصير ليمون
    خل
    زيت
    ملح
    فلفل أسود
    جرجير

طريقة التحضير

* افرمي الثوم مع الفلفل الحار والكمون وعصير ليمون وخل وملح وفلفل

* اقلي الباذنجان والفلفل الحار بعد فتحه بالسكينة في الزيت

* ضعي التتبيلة على الباذنجان والفلفل الحار وقدميه مع الجرجير