المكونات

    لحمة مفرومة
    صلصة طماطم
    بصل أحمر
    فلفل أسود
    شرائح اللازانيا

مقادير البشاميل:

    2ملعقة زبدة
    2ملعقة دقيق
    لبن حسب الكمية

طريقه الطهى

    لعمل اللحم يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيراً ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها .

    نضع اللحمة حتى تحمر جيداً مع البصل .
    ثم نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع صلصة الطماطم .

    ثم نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تحمى الزبدة ، ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد خلطهم أضيفي اللبن تدريجياً حتى يكون سميكاً .

    نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم .
    نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص البيضاء (البشاميل) آخر طبقة .

    و يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الصلصة .
    وتقدم .