المقادير

    4 كوب دقيق
    300 جرام زبدة
    ملعقه كبيره سكر
    ملعقه صغيره خميره
    رشة ملح
    ماء للعجن
    بيض
    الحشو
    جبنة شيدر
    تيركي
    شوكولاتة دهن

خطوات التحضير

    ضعي الدقيق في العجانة ثم ضيفي السكر والخميرة ورشة ملح ثم ضيفي الماء واعجنيهم جيدافردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم افردي الزبدة بالنشابة بين كيسين من النايلون وادخليها الثلاجة لتجمدثم احضريها وضعيها على العجينة ثم اغلقي العجينة مثل الظرفوافرديها بالنشابة ثم طبقيها الى طبقات وادقليها الثلاجة لمدة ساعةوكرري هذه الخطوة حوالي 6 مرات في كل مرة طبقي العجينة ثم افرديهاثم ادخليها الثلاجة وفي اخر مرحلة افردي العجينة ثم قطعها على شكل مثلث كبيراحشي العجينة بالتركي والجبنة او بالشكولاتة القابلة للدهنثم لفي العجينة وشكليها على شكل الكرواسون المتعراف عليهادخليها الفرن لمدة 15 :20 دقيقة او الى تمام النضج وقدميه في الافطار