المكونات

    1 ثمره بصل مفروم
    1 كأس بقدونس
    قليل من الملح و الفلفل
    1 ثمره طماطم مقطعه قطع صغيره
    فنجان زيت الزيتون
    فنجان بصل مقطع حلقات
    القليل من البهارات
    2 كأس لحم ضان طازج
    1 حبه بيض

طريقه الطهى

    يتم خلط جميع مقادير الكباب في صينيه .
    ثم تقسم و تشكل على شكل مستطيل الى انتهاء الكميه .
    و يوضع الكباب على الصاج و يقلب على الجهتين الى ان يتماسك  .
    يوضع الكباب في صينيه .
    و يصف بالطول ثم توضع شرائح البصل من اعلي الصينيه بشكل متساوي ثم يوضع الكباب في الفرن لمده نصف ساعه .
    يقدم الكباب على الصاج .