القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة مسلوقة
كوب شوربة سلق اللحمة
لبن زبادي
2 ملعقه كبيره نشا
3 ثوم
ملعقه كبيره سمنة
نعناع ناشف
صنوبر مقلي
خطوات التحضير
في وعاء على النار ضعي اللبن الزبادي و النشا و نقلبهم جيداً ثم ضيفي لهم شوربة اللحمة مع التقليب المستمرحين يغلي الخليط ضيفي له قطع اللحمة المسلوقة و مكعب المرقة و اتركيه ليتسبكقبل التقديم ضعي السمنة و الثوم في مقلاه حتى يتحمر ثم ضيفيه على الزبادي و قلبيهم قليلاً حتى تتوزع النكههضعي الشاكريه و اللحمة في طبق التقديم و نزين الوجه بالنعناع الناشف و الصنوبر و قدميها