نقدم لك وصفة السينابون بالجوز والزبيب من الشيف المنزلي إنعام الشيخ خليل.
المقادير

- 4 أكواب دقيق

- أصبع زبدة

- 4 ملاعق سكر

- صفار بيضتان

- 3 ملاعق حليب مجفف

- ملعقتين بيكنج باودر

- كوب جوز مطحون

- ملعقتان من الزبيب

- ملح
طريقة التحضير

1 – إعجني جميع المقادير ماعدى الجوز والزبيب، بالماء الدافئ حتى تتكون لديك عجينة سهلة التشكيل، ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

2 – إفردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين.

3 – إدهني العجينة المفرودة بملعقة زبدة، ورشي فوقها السكر البني، والقرفة، ثم أضيفي الجوز المطحون والزبيب.

4 – لفّي العجينة بشكل رول، ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة السكين.

5 – رصّي قطع السينابون في صينية، واتركي مسافة 1 سم بين كل قطعة وأخرى، ثم اتركيها ترتاح نحو ساعة.

6 – إخبزي السينابون بالفرن ورشيه بقليل من السكر بعد أن ينضج مباشرة.