القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 رنجة
فلفل الوان
كمون
عصير ليمون
بصلة صغيرة
بصل أخضر
ذرة صفراء
زيت وخل
طماطم
شطة
توست محمص
خطوات التحضير
قطّعي البصل ،والبصل الاخضر والطماطم والفلفل وضعيهم على الرنجه ثم ضيفي معهم البطاطس المهروسة والخل والكمون والشطة عند التقديم ضيفي عليه زيت وعصير ليمون، وقدّمي معها عيش محمص.. وبالهنا والشفا ملحوظة: ممكن تضيفي معاها البطارخ