القاهرة - العرب اليوم
المقادير
رنجة
زيت
بصل أخضر
طماطم
فلفل حار
ثوم
زعتر
ليمون
بصل أحمر
خطوات التحضير
ضعي الرنجة في ماء مغلي على النار ثم اخليها من الجلد والشوكقطعي البصل الأحمر والبصل الأخضر والثوم والطماطم والفلفل وضيفي لهم الزيت والرنجة واخلطي جيدا وقدميها باردة مع الخبز البلدي