المقادير

    العجين
    400 جرام الدقيق الأبيض
    ملعقة صغيرة الملح
    ماء دافئ
    الحشوة
    بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة
    ملح
    كمون
    فلفل أحمر حلو
    2 ملعقة كبيرة الكزبرة
    2 ملعقة كبيرة البقدونس
    علبة تونة

خطوات التحضير

    يخلط كل مكونات العجين حتي يمتزج (يجب أن يكون العجين مرخياًّ شيئاً ما لكن بدون أن يلتصق) تخلط عناصر الحشوة (دون طهيها) احشي العجين بعد فرده بالحشو ورصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليه الفرن حتى ينضج، من الممكن قليه في الزيت ثم قدميه