المقادير:

·       2 فلفل أحمر رومي أو حار أو النوعين

·       بصلة بنفسجية لتناسق الألوان أو عادية

·       2 ملعقة زيت زيتون

·       4 صدور من صدور الدجاج مع الجلد

·       كوب من جبن سائل أو شيدر بنكهة الثوم والأعشاب (يمكنك إضافة الثوم والأعشاب بنفسك)

·       ربع كيلو من الطماطم الصغيرة الكرزية

·       نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع شرائح

 
الطريقة:

1-     سخني الفرن إلى درجة حرارة 180، ثم ضعي البصل والفلفل ونصف كمية الزيت في صينية خبز لمدة 10 دقائق

2-     احشي الصدور بين اللحم والجلد وبين اللحم نفسه بشقوق بطرف سكين بالجبن، ثم رصي الصدور على البصل والفلفل مع الطماطم والزيتون ورشي بقية الزيت، وأدخلي الصينية للفرن لمدة نصف ساعة

3-     قدميها مع الأرز الأبيض أو البطاطس المسلوقة بيوريه أو مكعبات