القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج
أرز
بصل
ثوم
زبادي
صنوبر محمر
قرفة
جزر
بسلة
صلصة طماطم
اعشاب
ملح – فلفل
كركديه
سمنة بيضاء
خطوات التحضير
اخلي الدجاج من العظم ثم ابدأي في تحضير التتبيلة افرمي البصل مع الثوم والزبادي والطماطم والقرفة والملح والفلفل وزيت باستخدام كبة كهربائية صبي العصير الكركديه على الداجج في صبي عليها التتبيلة المعدة سابقا لعمل الأرز ضعي الارز المسلوق مع القرفة وملعقة صلصة طماطم في حلة على النار مع قليل من السمن اضيفي اليها الجزر والبسلة والصنوبر وقلبيه حتى يتغير طعمه ثم قدميه