المقادير

- كوبان ونصف دقيق

- كوب حليب سائل

- ملعقتان كبيرتان جبنة كريمية

- ملعقة صغيرة خميرة

- ربع كوب زيت للعجين

- كوبان قطر

طريقة التحضير

- أخلطي الدقيق والخميرة مع بعض ثم أضيفي الزيت، الحليب والجبنة واعجني جيداً، لتصبح العجينة لينة قليلاً ولكن غير سائلة.

- اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة على الأقل. ثمّ افردي العجين بالشوبك وقطّعيها بأشكال مربعة، على أن تقليها فور فردها بالزيت لتحمّر.

- غمّسي حلى الجبنية وهي ساخنة في القطر البارد ثم قدّميها.