المقادير

2 ربطة بقدونس

½ ربطة نعناع

3 حبات بندورة

عصير ليمونة ونصف

5 ملاعق زيت زيتون

3 ملاعق برغل

بصل أخضر

1 بصل

ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير

- ينقع البرغل في الماء لفترة، من ثم تغسل جميع الخضار.

- يتم تقطيع أو فرم البقدونس بشكل ناعم جداً.

- يفرم النعناع مع البصل الأخضر كما البقدونس.

- تقطّع البندورة الى مكعبات صغيرة كذلك البصل.

- تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ويضاف اليها الزيت وعصير الليمون والملح مع البهار.