القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
بيض
سجق أو نقانق
سمن أو زيت
بهارات
طريقه الطهى
أحضري سجق أو نقانق وقطعيه دوائر صغيرة .
واقليهم بالمقلاة بالسمن أو بالزيت واتركيهم يستووا ثم صبي فوقهم البيض المخفوق .
ورشيهم بالبهارات ، ثم قدميهم .