المقادير :
عجينة البيتزا: 120 غراماً
صلصة طماطم: ملعقة متوسّطة
جبنة الموتزاريلا: 170 غم
جبنة الماعز: 90 غم
بندورة: 5 شرحات
إكليل الجبل: 10 غم
طريقة التحضير
1. ترقّ العجينة وتمدّد ثم نمرح ملعقة الصلصة.
2.  يزاد فوق الصلصة جبنة الموزريلا.
3. توزّع شرحات البندورة وفوق كل شرحة نضع قطعة من جبنة الماعز.
4.  يرشّ إكليل الجبل فوقها.
5.  توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠س لمدّة ١٠ دقائق.