الإكلير

المقادير

    كوب دقيق
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    فانيليا
    نصف ملعقة صغيرة سكر
    نصف كوب حليب
    4 بيضة
    ربع كوب زبدة
    كريم باستري
    شيكولاتة بيضاء
    شيكولاتة بني
    بندق
    كراميل

خطوات التحضير

    اخلطي الحليب مع الزبدة علي النار و قلبيهم ثم ضيفي الفانيليا و الملح و اتركيهم حتي الغليانضيفي الدقيق و قلبي جيدا حتي يصبح كتله واحد ثم ارفعيه من علي النارضعي الخليط في العجان ثم ضيفي عليه البيض بالتدريج حتي يتداخل مع العجين و اتركيهم يتجانسوااتركيها تبرد ثم ضعيها في كيس حلواني و شكليها في صينية الفرن علي سيليكون لتكون مستطيلةادخليها الفرن علي 180 درجة حتي ينضجافرغيها و احشيها بكريم الباستري و زينيها بشيكولاتة السائله و كراميل وبندق و قدميه بالهنا