قدمى البيض الأومليت بطعم ومذاق مختلف :

المقادير

- 5 بيضات

- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة

- 1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة

- كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 

- بصل مفروم 

- كوب مشروم مقطع شرائح 

- فصان ثوم مهروس 

- ملح 

- زيت

الطريقة

1 - فى وعاء على النار سخني الزيت وأضيفي إليه الفلفل و البصل والثوم وقلبي قليلا

2 - أضيفي المشروم والطماطم وأتركيهما لدقيقتين

3 - أضيفي البيض المخفوق فوقهم ونكهي بالملح والفلفل

4 - أتركى البيض قليلا على النار حتى تمام السواء وقدميه ساخن