القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 1/2 كوب ارز بسمتى
ماء مغلى
2 بصل شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كارى
2 عود قرفة
6 فصوص حبهان
ملعقة صغيرة كمون حب
كوب كاجو محمص
خطوات التحضير
ضعى الزيت و عليه البصل و القرفة مع الكمون و الحبهان و الكارى و الكركم
ضيفى الكاجو و يقلب جيدا ثم ضيفى الارز و يشوح لمدة 3 الى 4 دقائق
ضيفى الماء و اتركيه حتى يغلى ثماخفضى درجة الحرارة ويترك حتى ينضج تماما و يقدم بالهنا