القاهرة - العرب اليوم
المقادير
أرز مصري
بصل أبيض
ملح
فلفل أسود
عود قرفة
كمون حب
كمون بودرة
ورق لورا
حبهان
قرنفل صحيح
شمر
خطوات التحضير
شوحي البصل مع الكمون والشمر في الزيت حتى تحصلي على اللون البنيضيفي قليل من الماء واتركيه على النار حتى تحصلي على قوام متماسكضيفي الأرز والماء والحبهان والقرنفل وقرفة وملح وفلفل واخفضي النار واتركيه على النارحتى ينضج