المقادير

    زيت زيتون
    بصل مفروم
    فلفل احمر رومى مفروم
    3 فص ثوم مفروم
    2 كوب كوسة مبشورة
    ملح وفلفل
    ملعقة صغيرة ريحان مفروم
    كوب ارز بنى او بسمتى
    طماطم شرائح مستديرة
    ملح
    فلفل

خطوات التحضير

    قومى بتشويح الثوم مع ملح وفلفل و زيت ضيفى البصل و يقلبوا جيدا حتى يذبل قليلا ضيفى الكوسة و الفلفل و استمرى فى التقليب ضيفى الارز و الماء و اتريكه يغلى ثم يغطى و يترك حتى ينضج على نار هادئة لمدة 20 الى 25 دقيقة ضيفى الطماطم الشرائح على الوجه اخر 10 دقائق و يقدم بالهنا