المقادير

    أرز مصرى
    لوبيا منقوعة
    شعرية
    ورق لورا
    حبهان
    ملح
    ملوخية مجمدة
    مرقة
    زيت
    ملح
    فلفل أسود
    ثوم حلقات

طريقة التحضير

* ضعي المرقة او ماء مغلي مع الحبهان و اللورا على النار

* شوحي الشعرية فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى ثم ضيفى اليها الارز و يحمص قليلا

* ضيفى اليه اللوبيا و المرقة و يترك حتى ينضج تماما لمدة 25 الى 30 دقيقة

* ارفعى الثوم الحلقات مع الزيت و ملح وفلفل على النار ليحمر قليلا

* ضيفى اليه الملوخية وتقلب جيدا ثم المرقة حتى تحصلى على القوام المطلوب

* يقدم الارز مع الملوخية ساخنا بالهن