القاهرة - العرب اليوم
تخلصي من شعورك بالحر الخانق واستمتعي مع عائلتك بآيس كريم كولفي من صنع يديكِ، فقط اتبعي خطوات الشيف أسامة السيد وشاركينا برأيك في الوصفة.
المقادير:
•لتر حليب
•كريمة
•4 حبات حبهان
•زعفران
•نصف كوب لوز مجروش
•8 ملاعق صغيرة سكر
•كراميل
خطوات التحضير:
•اغلي الحليب مع الكريمة لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى يتغير لونها وتكون مركزة.
•ضيفي السكر والحبهان واتركي الخليط يبرد.
•صفيه وضعيه في أكواب في الفريزر حتى يتجمد.
•أخرجيه واقلبيه في طبق.
•زينيه باللوز والكراميل وقدميه بالهنا.