المقادير

    زبدة
    1 و ثلاثة أرباع كوب بقسماط
    نصف عصير ليمون
    خرشوف قلب
    2 بيضة
    نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
    بشاميل جاهز
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* اخلطي الخرشوف مع جزء من البشاميل وعصير الليمون ثم اخلطي البيض مع البارميزان

* ضيفي البيض على البشاميل بالخرشوف واخلطي ثم ضعي في قالب الفرن بقسماط

* ضعي البشاميل بالخرشوف في الوعاء وفوقه طبقة بشاميل سادة وقليل من البقسماط

* ادخليه الفرن وقدميه الخرشوف بالبشاميل ساخنا