القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو لحمة كباب حلة بتلو
فاصوليا خضراء
طماطم مبشورة
صلصة طماطم
سكر
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة مطحونة
ثوم شرائح
ماء
أرز أبيض
طريقة التحضير
* ضعى صلصة الطماطم مع زيت و الطماطم المبشورة على النار و يقلبوا جيدا
* ضيفى ملح وفلفل و السكر و يقلبوا مرة اخرى ثم ضيفى الثوم و الكمون و الكزبرة ثم مكعبات اللحم
* اتركيها تغلى مرة واحدة ثم ضيفى اليها الفاصوليا و اتركيها مغطاه على نار متوسطة حتى تكتمل النضج مع اضافة الماء حسب الحاجه
* تقدم ساخنة بالهنا مع الارز الابيض