المقادير

    2 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة زيت
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    ماء للعجن
    رشة ملح
    رشة سكر
    لحمة مفرومة
    بصل مبشور
    بقدونس
    بيض
    بقسماط
    فلفل أسود
    بهارات
    جبنة رومى حسب الرغبة

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

* إتركى العجينة لتتخمر ثم إفردى العجينة وضعيها فى صينية مدورة

* أخلطى اللحمة المفرومة والبصل والبهارات والبقدونس والبقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود

* إفردى الخليط على العجينة وإدخليها الفرن حتى تمام النضج

* ضيفى قرب النضج الجبنة على الوجه وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها