القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك فيليه
خل - صويا صوص
زيت
ثوم – بصل
زنجبيل - كزبرة خضراء
كرفس – جزر
بسلة - فلفل الوان
طماطم بيوريه
دقيق
كمون
ملح – فلفل
أرز
طريقة التحضير
* تبلي السلمون بالدقيق والملح والفلفل ثم ضعيها في زيت ساخن على النار، حتى تحمر ثم ارفعيها
* افرمي الكرفس والثوم والكرات والجزر والبصل وضعيها مكان السلمون
* اضيفي ملح وفلفل واستمري في تقليبها حتى تذبل ثم اضفي الكزبرة الخضراء المفرومة
* افرمي الفلفل الألوان ثم اضيفيه إلى الطاسة مع ملعقتين صلصة والصويا صوص والبسلة واتركيها على النار حتى تتسبك ثم قدميها