المقادير

    كيلو لحمة مفرومة
    2 بصل اخضر مفروم
    كوب بقسماط
    ملح
    فلفل اسود
    جوزة الطيب
    قرفة
    ملعقة كبيرة مستردة
    ملعقة كبيرة كاتشب
    كوب شيدر صحيحة
    كوب صوص باربكيو مدخن

طريقة التحضير

* اخلطى اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل و جوزة الطيب و القرفة جيدا

* ضيفى اليها البصل المفروم و الكاتشب و المستردة و الباربكيو و قلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات

* ضيفى اليها البقسماط و قلبى جيدا حتى يتجانس مع الخليط ثم ارفعى نصف كمية اللحم فى قالب الكيك المستطيل

* ضعى شرائح الجبنة فو الوسط ثم ضعى باقى كمية اللحمة و اضغطيه جيدا

* اخلطى باقى المستردة مع الكاتشب و الباربكيو ثم ادهنى من اعلى القالب بالخليط

* ارفعى القالب فى الفرن حتى ينضج اللحم تماما ثم ارفعيه و اقلبيه على صينية فرن بورق زبدة

* ادخليه الفرن مرة اخرى حتى يكتمل النضج مع دهنه بالخليط وارفعى القالب و قدميه مع الصوص بالهنا