المقادير

    3 كوب دقيق
    رشة ملح
    باكو بيكنج بودر
    نصف كوب زيت
    ماء
    فلفل ألوان مشوي
    جبنة رومى
    بقدونس
    زبادى

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق والملح والبيكج بودر ثم أضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

* إتركيها بترتاح قليلاً ثم أفرديها بالنشابة وقطعيها دوائر

* إخلطى الفلفل مع الجبنة والبقدونس وإحشى السمبوسك بالخليط

* إدهنى الوجه بالزبادى ورصى السمبوسك فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها