المقادير

    مكرونة مسلوقة 3 انواع مختلفة
    1 كوب مشروم مجفف
    نصف كوب ويسترشايرصوص
    ثوم مفروم
    بصل مفروم
    1 كوب طماطم شيرى
    طماطم
    فلفل اصفر
    اسباراجوس
    قراصيا
    مشروم فريش
    روزمارى
    بقدونس
    زيت زيتون
    ماء
    ملح وفلفل

طريقة التحضير

* ضعى البصل مع روزمارى و ملح وفلفل و زيت

* فى طاسة اخرى تقطع الطماطم اربع و توضع مع الفلفل الاصفر مكعبات صغيرة و يحمصوا

* يقطع المشروم المجفف شراءح رفيعة مع القراصيا و يضافى الى البصل و الروزمارى

* قطعى المشروم الفريش ايضا و يضاف اليهم مع الثوم

* ضعى الماء على الطماطم والفلفل مع فص ثوم ثم الطماطم الشيرى و اتركيها تتسبك ثم تضرب بالخلاط اليدوى و اتركيه يغلى ثم يرفع

* ضعى الويستر شاير صوص على الخليط المشروم المجفف و اتركيه لمدة 2 دقيقة ثم يرفع

* فى طاسة اخرى ضعى المشروم الفريش شرائح رفيعة مع بصل مفروم و ثوم و ملح وفلفل وزيت

* ضعى عليه الاسباراجوس و الطماطم الشيرى

* ضيفى روزمارى و البقدونس و يقلبوا جيدا ثم يقدم ال3 انواع مع كل نوع مكرونة حسب الرغبة يالهنا