القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 كيلو سردين نظيف
2 حبة برتقال
ملح و فلفل
زيت زيتون
بقدونس
طريقة التحضير
* قومى بغسل السردين بالملح وفلفل اسود ثم إحضرى كل سمكة وتحشيها بالخلطة وضعيه في صينية
* ثم قومي بوضع البرتقال والزيت ثم ضعيه على النار من فوق لمدة ثلث ساعة ثم ضعيه بالفرن تحت الشواية