المقادير

    جلاش
    مشروم شرائح
    بصلة مبشورة
    فلفل الوان
    شرائح زيتون
    ملح
    فلفل أسود
    جبنة جودة مبشورة
    ملعقة كبيرة بابريكا

طريقة التحضير

* شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الفلفل الالوان وشوحيهم جيدا

* ضيفي حلقات الزيتون والبابريكا وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات ثم ارفعيها من على النار

* ادهني قالب فرن بالزيت ثم رصي طبقات الجلاش وادهني بينها بالزيت

* ضيفي حشوة الخضار ثم رصي باقي طبقات الجلاش ثم ضيفي الجبنة المبشورة وايضا ادهني بين الطبقات بالزيت

* اخلطي اللبن مع البيض وتبلي بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا

* قطعي صنية الجلاش بالطريقة التي ترغبين بها ثم ضيفي خليط اللبن بالبيض ثم ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميه ساخنا