المقادير

- 200 غرام مكرونة

- علبتان لبن زبادي

- ملعقة كبيرة طحينة

- فصا ثوم مهروس

- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

- ملعقة كبيرة سمن

- رشة بقدونس

- رشة فلفل احمر واسود

- رشة سماق للتزيين
طريقة التحضير

- أسلقي المعكرونة، صفيها واطبخيها بالزيت. ثمّ جهّزي صلصة اللبن مع الطحينة، الثوم، رشة ملح والحامض.

- أسكبي المعكرونة في صحن عميق واخلطيها بالصلصة. زيّني الوجه بالبقدونس، الفلفل والسماق.

- حمّي السمنة واسكبيها ثم قدميها ساخنة.