القاهرة - العرب اليوم
المقادير
اخطبوط
جمبري صغير
سمك فيليه
فلفل الوان
ملح
عصير طماطم
صلصة كاري احمر
بصل
ثوم
زيت
كمون
بهارات
طريقة التحضير
* شوحي البصل والثوم في الزيت وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الفلفل الالوان ثم قطعي الاخطبوط بعد سلقه الى قطع صغيرة
* قلبيهم وتبلي بالملح والفلفل والكمون والبهارات وقلبيهم جيدا ثم ضيفي السمك الفيليه وقلبيه لمدة دقيقتين
* ضيفي الجمبري ثم ضيفي صلصة الكاري الاحمر وقليل من الماء حتى تذوب وقلبيها حتى تمتزج مع المكونات
* ضعي كل المكونات في طاجن الفرن وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميه ساخنا