المقادير: (عدد 3 بيضات - كأس حليب -  6 ملاعق كبيرة دقيق - مقدار ملح - مقدار فلفل أسود - لحم مفروم معصج -1 بصل مبشور مقدار فلفل أسود وملح وكاري مقدار ورق لورا وحبهان). طريقة الطهي: يخفق الكل ويترك ربع الساعة. -نأخذ مقدارًا من العجينة ونضعه في طاسة مدهونة زيت خفيف ساخن. - ونشكل أقراص مستديرة مع تغطيتها بقماشة حتى لاتجف. - تحشى وتلف ويرش عليها طماطم مفرومة أو مبشورة (أفضل من صلصة الطماطم ويمكن استخدام الصلصة) وجبنة موتزاريللا مبشورة ثم توضع في الفرن حتى تحمر.