القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جمبري
بصل
ثوم
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
عصير طماطم
بطاطس مسلوقة
الصوص
كوب لبنة
كوب جبنة كريمي
لبن رايب
بودرة بصل
بصل اخضر للوجه
طريقة التحضير
* اخلطي الجبنة الكريمي مع اللبنة في وعاء ثم ضيفي اللبن الرايب
* ضيفي البصل الاخضر المقطع ثم ضيفي بودرة البصل وقلبيهم جيدا
* شوحي البصل في الزيت في وعاء اخر ثم ضيفي رشة من الملح ثم ضيفي الثوم
* ضيفى الجمبري وشوحيهم جيدا ثم ضيفي رشة من الفلفل الاسود وعصير الطماطم واتركيها لتتسبك وتمتزج مع المكونات
* ضعي طبقة من البطاطس الحلقات المسلوقة في طبق التقديم ثم ضيفي رشة من الفلفل الاسود
* ضيفي طبقة الجمبري بالصلصة و ضيفي على الوجه خليط الجبنة مع اللبنة وقدميها وزينيها بالبقدونس