القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فسيخ مخلي
نصف كوب طحينة
نصف كوب زبادي
فلفل
زيت ذره
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة كمون
عصير ليمون
طماطم
ربع كوب ماء
بصل اخضر
طريقة التحضير
* اخلطى الطحينة مع الزبادى و الفلفل الأسود و عصير الليمون و الماء والكمون و قلبيهم جيدا مع الخل حتى تحصلى على قوام الطحينة المطلوب
* ارفعي الخليط مع الفسيخ المخلى و الطماطم و البصل الأخضر و قدميه بارده بالهنا