القاهرة - العرب اليوم
المقادير:فسيخ مخلي نصف كوب طحينة نصف كوب فلفل زيت ذره ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة كمون عصير ليمون طماطم ربع كوب ماء بصل اخضرطريقة التحضير: اخلطى الطحينة مع الزبادى و الفلفل الأسود و عصير الليمون و الماء والكمون و قلبيهم جيدا مع الخل حتى تحصلى على قوام الطحينة المطلوب ارفعي الخليط مع الفسيخ المخلى و الطماطم و البصل الأخضر و قدميه بارده بالهنا