القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كنافة
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات
فلفل الوان
جبنة موتزاريلا
زيت
سمنة
سمن
فلفل
طريقة التحضير
* طاسة على النار ضعي زيت مع بصل وثوم مفروم
* اضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني مع ملح وفلفل وبهارات
* ضعي سمن سايح على الكنافة ثم لفيها على شكل عش وضعيها في قالب الكب كيك
* ادخليها فرن ساخن لتأخذ لون ذهبي ثم اخرجيها
* اضيفي اللحم المعصج والجبنة الموتزاريلا ثم ادخليها الفرن مرة أخرى لتنضج تماما ثم قدميها