القاهرة - العرب اليوم
المقادير
أرز بسمتي
لحمة ضاني
زيتون
طماطم
زيت
بصل
ثوم
مرقة
بقدونس
ورق لورا
قرفة
حبهان
ملح
فلفل
طريقة التحضير
* افرمي البصل باستخدام كبة كهربائية ثم ضعيه في حلة على النار بها زيت
* اضيفي الثوم المفروم ثم قطع اللحم الصغيرة قلبي الخليط حتى يتغير لونه
* اضيفي ورق اللورا والحبهان والقرفة
* افرمي الطماطم واضيفيها إلى الحلة مع الزيتون المقطع
* اضيفي الارز المغسول والمصفى ثم مقدار الماء حتى يغطي الأرز واتركيه لينضج على نار هادئة ثم قدميه