القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك فيليه
جمبري
سبيط
طماطم
بصل
فلفل الوان
ثوم
كمون
ليمون
كزبرة خضراء
زيت زيتون
خل
زعتر
ملح
فلفل
طريقة التحضير
* تبلي الجمبري بالخل
* قطعي الفلفل الألوان حلقات و ضعي جمبري داخل كل حلقة من الفلفل
* قطعي السبيط حلقات وضعي قطعة سمك فيليه داخل كل حلقة سبيط
* اخلطي زيت الزيتون مع الليمون والكمون والثوم المفروم وزعتر مفروم ثم افرميهم باستخدام كبة كهربائية
* تبلي الشيش سي فود بعد وضعهم في خلة خشبية على شواية ساخنة مدهونة بالزيت حتى تنضج ثم قدميها