المقادير

    كسكسي
    جزر
    مشروم
    كوسه
    فلفل ألوان
    ثوم
    بصل
    هريسة
    لوز مقشر

طريقة التحضير

* اشوي الخضروات على شواية بعد دهنها بقليل من الزيت

* افرمي الثوم والبصل وضعيهم على النار مع قليل من الزيت والزعتر

* اضيفي الكسكسي مع المرقة وقلبيه قليلا حتى ينضج

* قطعي الخضروات المشوية وأضيفيها إلى الكسكسي

* اضيفي اليه النعناع وقدميه