القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج
بصل
ثوم
مشروم
زعتر
روزماري
بصل بودرة
ثوم بودرة
زنجبيل بودرة
سكر بني
مكعب مرقة
زيت عباد الشمس
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* قطعي البصل مكعبات كبيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي سكر بني حتى يصبح لونه بني
* تبلي قطع صدور الدجاج بالثوم البودرة والبصل البودرة والزنجبيل البودرة والزعتر المفروم والروز ماري المفروم
* قطعي الثوم وضيفيه الى الطاسة ثم ضيفي مكعبات الدجاج ثم ضيفي المشروم المقطع شرائح
* ضيفي قليل من الماء وملح وفلفل ثم اتركيها لتنضج على نار هادئة ثم قدميها