المقادير

    مانجو
    هريسة
    كاري
    كمون
    حبة البركة
    زيت
    شطة
    كمون حصى
    ملح خشن
    سكر
    ليمون

طريقة التحضير

* قشري المانجا وقطعيها مكعبات وضيفي اليها الهريسة والكاري والشطة والكمون وحبة البركة

* ضيفي الزيت وكمون حصى وملح خشن وسكر وعصير ليمون

* ضعي المانجو بالخليط في برطمان زجاجي واغلقيه جيدا واتركيه مدة 25 يوما قبل أن تفتحيه للأكل