المقادير

    5 بيضة
    فلفل ألوان
    سجق
    بصل
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    ربع كوب لبن
    فلفل حار
    ملح
    فلفل أسود
    زيت

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى الزيت ثم ضيفى الفلفل الألوان و الملح والفلفل الأسود ثم ضيفى السجق وقلبى

* أخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم ضيفى الدقيق واللبن لخليط البيض

* أتركى خليط السجق ليهدأ ثم ضيفيه لخليط البيض

* صبى الخليط فى بايركس مدهون بالزيت وأدخليه الفرن حتى تمام النضج